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Appellation
Premières Côtes de Blaye
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Premières Côtes de Blaye |
Création de l'AOC Premières Côtes de Blaye: 1938
Localisation: Pugnac et communes des cantons de Blaye, Saint-Ciers-sur-Gironde, Saint-Savin
Superficie:
Vin Premières Côtes de Blaye rouge |
Vin Premières Côtes de Blaye blanc |
| 4 912 ha |
204 ha |
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L'appellation Premières Côtes de Blaye produit du vin rouge et du vin blanc.
Cépages principaux et secondaires:
Vin Premières Côtes de Blaye rouge |
Vin Premières Côtes de Blaye blanc |
Merlot (dominant), Cabernet Sauvignon
Cabernet franc, Malbec |
Sauvignon, Sémillon
Colombard, Ugni blanc |
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Production de l'appellation Premières Côtes de Blaye / an:
Vin Premières Côtes de Blaye rouge |
Vin Premières Côtes de Blaye blanc |
| 330 000 hl |
16 000 hl |
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Arômes:
Vin Premières Côtes de Blaye rouge |
Vin Premières Côtes de Blaye blanc |
Musc, épices
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Agrumes (citron, pamplemousse), genêts,
fruits jaunes, buis |
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Température de service:
Vin Premières Côtes de Blaye rouge |
Vin Premières Côtes de Blaye blanc |
| 17° à 18° |
10° |
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Garde:
Vin Premières Côtes de Blaye rouge |
Vin Premières Côtes de Blaye blanc |
| 3 à 5 ans |
2 à 3 ans |
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Accords mets/vin:
Vin Premières Côtes de Blaye rouge |
Vin Premières Côtes de Blaye blanc |
| Viandes rouges, gibiers |
Poissons, crustacés |
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| Producteurs Premières Côtes de Blaye |
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Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.
 Producteurs
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