Guide Vin Appellation Puyméras

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Puyméras

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Puyméras

La culture du vin à Puyméras a connu un fort développement après le gel terrible des oliviers en 1956 remplacés par des pieds de vigne. Le vin de Puyméras fut d'abord classé en 1979 "Côtes du Rhônes Villages" avant de pouvoir en 2005 y accoler le nom de "Puyméras".

Le Vignoble
Création de l'AOC Côtes du Rhône Villages Puyméras: 2005

Localisation: Mérindol-les-Oliviers, Mollans-sur-Ouvèze, Faucon, Saint-Romain-en-Viennois, Puyméras

Superficie: 81 ha

Le vin
L'appellation Côtes du Rhône Villages Puyméras produit uniquement du vin rouge.

Cépages principaux et secondaires:

Vin Puyméras

Grenache (50% min)

Syrah et/ou Mourvèdre (20% min)
Autres cépages (20% max)

Production de l'appellation Puyméras / an: 3 200 hl

Dégustation du vin
Arômes:

Vin Puyméras

Prune, cerise, fruits des bois (mûres)

Température de service:

Vin Puyméras

14° à 16°

Garde:

Vin Puyméras

5 à 7 ans

Accords mets/vin:

Vin Puyméras

Viandes rouges, gibiers, fromages

Producteurs Puyméras
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Producteurs

Vin Rhône
Laudun Lirac Massif d'Uchaux Muscat Baumes de Venise Plan de Dieu Puyméras