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Rasteau
 Le Vignoble
Création de l'AOC Rasteau: 1944
Localisation: Rasteau, Cairanne et Sablet (Vaucluse)
Superficie: 41 ha
Le vin
L'appellation Rasteau produit du vin doux naturel (rouge, blanc, rosé, rancio).
Cépages:
Vin Rasteau |
| Grenache noir, gris ou blanc (90% min). Cépages Côtes du Rhône (10% max) |
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Production de l'appellation Rasteau / an: 1 140 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Rasteau rouge |
Vin Rasteau blanc |
Cerise, mûre
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Fruits confits, fruits secs,
garrigue, miel, caramel |
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Température de service:
Vin Rasteau rouge |
Vin Rasteau blanc |
| 17° à 18° |
12° |
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Garde:
Accords mets/vin:
Vin Rasteau rouge |
Vin Rasteau blanc |
| Apéritif |
Desserts |
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