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Vin > Vin Rhône > Vin Côtes du Rhône Villages Rochegude
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Rochegude
Développée sous l'antiquité, la culture du vin à Rochegude n'a pas cessée de croître notamment sous l'impulsion du Marquis d'Acqueria au XVIIIème siècle.
 Le Vignoble
Création de l'AOC Côtes du Rhône Villages Rochegude: 1967
Localisation: Rochegude
Superficie: 135 ha
Le vin
L'appellation Côtes du Rhône Villages Rochegude produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.
Cépages principaux et secondaires:
Vin Rochegude rouge |
Vin Rochegude blanc |
Vin Rochegude rosé |
Grenache (50% min)
Syrah et/ou Mourvèdre (20% min)
Autres cépages
(20% max) |
Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Viognier
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Grenache (50% min)
Syrah et/ou Mourvèdre (20% min)
Cépages blancs
(20% max) |
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Production de l'appellation Rochegude / an: 4 500 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Rochegude rouge |
Vin Rochegude blanc |
Vin Rochegude rosé |
Fruits noirs,
noyau de pêche |
Chèvrefeuille
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Fruits rouges, groseille, framboise |
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Température de service:
Vin Rochegude rouge |
Vin Rochegude blanc |
Vin Rochegude rosé |
| 14° à 16° |
10° à 12° |
10° à 12° |
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Garde:
Vin Rochegude rouge |
Vin Rochegude blanc |
Vin Rochegude rosé |
| 3 ans |
1 à 2 ans |
1 à 2 ans |
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Accords mets/vin:
Vin Rochegude rouge |
Vin Rochegude blanc |
Magrets de canard,
jambon braisé, rôtis de porc,
fromages (pâtes dures et mi-dures) |
Poissons, coquillages
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