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| Appellation |
| Saint-Pantaléon-les-Vignes |
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Vin > Vin Rhône > Vin Côtes du Rhône Villages Saint-Pantaléon-les-Vignes
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Saint-Pantaléon-les-Vignes
La culture du vin est présente depuis plus de deux siècles à Saint-Pantaléon. Pour marquer son attachement au vin, la commune a demandé l'ajout du suffixe "les vignes" au nom du village.
 Le Vignoble
Création de l'AOC Côtes du Rhône Villages Saint-Pantaléon-les-Vignes: 1969
Localisation: Saint-Pantaléon
Superficie: 61 ha
Le vin
L'appellation Côtes du Rhône Villages Saint-Pantaléon-les-Vignes produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.
Cépages principaux et secondaires:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
Grenache (50% min)
Syrah et/ou Mourvèdre (20% min)
Autres cépages
(20% max) |
Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Viognier
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Grenache (50% min)
Syrah et/ou Mourvèdre (20% min)
Cépages blancs
(20% max) |
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Production de l'appellation Saint-Pantaléon-les-Vignes / an: 2 100 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| Fruits rouges |
Abricot, pêche |
Petits fruits rouges |
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Température de service:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 14° à 16° |
10° à 12° |
10° à 12° |
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Garde:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 6 à 10 ans |
1 à 2 ans |
1 à 2 ans |
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Accords mets/vin:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| Volailles |
Grillades, charcuterie |
Grillades, charcuterie |
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