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Appellation
Saint-Sardos
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Saint-Sardos |
Création de l'AOC Saint-Sardos: 2011
Localisation: 20 communes (Tarn-et-Garonne), 3 communes (Haute-Garonne)
Superficie: 200 ha
L'appellation Saint-Sardos produit du vin rouge et du vin rosé.
Cépages principaux et secondaires autorisés:
Production de l'appellation Saint-Sardos / an: 9 000 hl
Arômes:
Vin Saint-Sardos rouge |
Vin Saint-Sardos rosé |
| Fruits rouges mûrs, épices, réglisse |
Fruits rouges (framboise, groseille), menthe |
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Température de service:
Vin Saint-Sardos rouge |
Vin Saint-Sardos rosé |
| 15 à 16° |
8 à 10° |
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Garde:
Vin Saint-Sardos rouge |
Vin Saint-Sardos rosé |
| 4 à 5 ans |
1 à 2 ans |
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Accords mets/vin:
Vin Saint-Sardos rouge |
Vin Saint-Sardos rosé |
| Terrines, bœuf, cop au vin, civet de lièvre |
Charcuterie, brochettes, grillades |
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Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.
 Producteurs
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