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Appellation
Saint-Véran
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Saint-Véran |
Création de l'AOC Saint-Véran: 1971
L'appellation Saint-Véran peut être suivie ou non du nom du climat (lieu-dit) d'origine du vin.
Localisation: Chânes, Chasselas, Davayé, Leynes, Prissé, Saint-Vérand, Solutré-Pouilly
Superficie: 645 ha
L'appellation Saint-Véran produit uniquement du vin blanc.
Cépage autorisé:
Production de l'appellation Saint-Véran / an: 39 030 hl
Arômes:
Vin Saint-Véran blanc |
Pêche, poire, acacia, chèvrefeuille, fougère, amande fraîche, noisette, cannelle, beurre, miel.
Fruit exotique, agrumes avec l'âge |
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Température de service:
Vin Saint-Véran blanc (jeune) |
Vin Saint-Véran blanc (âgé) |
| 9° à 11° |
11° à 13° |
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Garde:
Vin Saint-Véran blanc |
| 6 ans voire plus (grands millésimes) |
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