Appellation
Saumur Brut
Appellations
Alsace
Auvergne
Beaujolais
Bordeaux
Bourgogne
Bugey
Corse
Jura
Languedoc
Loire
Lorraine
Lyonnais
Provence
Rhône
Savoie
Sud-Ouest
Contact
A propos
Ajouter
PassionVin
à vos favoris



Vin>Vin Loire>Vin Saumur Brut
Saumur Brut




Saumur était la capitale des Huguenots sous Henri IV et depuis le XIIème siècle un important centre de négoce du vin. Le vin de Saumur est élevé dans des caves creusées dans les coteaux de tuffeau, garantie de fraîcheur.


 Le Vignoble
Création de l'AOC Saumur Brut: 1957

Localisation: 67 communes (Maine-et-Loire), 17 communes (Deux-Sèvres), 8 communes (Vienne)

Superficie: 1 400 ha



 Le vin
L'appellation Saumur Brut produit du vin fines bulles (blanc et rosé).

Cépages principaux et secondaires:
Vin Saumur Brut
Chenin, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon, Pineau d'Aunis, Grolleau

Production de l'appellation Saumur Brut / an:
Vin Saumur Brut blanc
Vin Saumur Brut rosé
81 000 hl
9 000 hl



 Dégustation du vin
Arômes:
Vin Saumur Brut rouge
Vin Saumur Brut blanc
Petits fruits rouges

Fruits blancs, mélisse, noisette, amande, vanille

Température de service:
Vin Saumur Brut
6° à 8°

Garde:
Vin Saumur Brut
1 à 3 ans

Accords mets/vin:
Vin Saumur Brut
Apéritif, crustacés, fruits de mer, gâteaux, poissons (en sauce, grillés, rôtis), viandes blanches (en sauce, grillées, rôties), volailles (en sauce, grillées)


Producteurs Saumur Brut
Présentation des domaines, adresses internet

 Producteurs






Vin Loire
Brut Saumur-Champigny Savennières Thouarsais Touraine Amboise




Copyright Guide vin PassionVin © 2008 Cestanet inc. Tous droits réservés