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Appellation
Saumur Brut
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Saumur Brut |
Création de l'AOC Saumur Brut: 1957
Localisation: 67 communes (Maine-et-Loire), 17 communes (Deux-Sèvres), 8 communes (Vienne)
Superficie: 1 400 ha
L'appellation Saumur Brut produit du vin fines bulles (blanc et rosé).
Cépages principaux et secondaires:
Vin Saumur Brut |
Chenin, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon, Pineau d'Aunis, Grolleau |
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Production de l'appellation Saumur Brut / an:
Vin Saumur Brut blanc |
Vin Saumur Brut rosé |
| 81 000 hl |
9 000 hl |
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Arômes:
Vin Saumur Brut rouge |
Vin Saumur Brut blanc |
Petits fruits rouges
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Fruits blancs, mélisse, noisette,
amande, vanille |
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Température de service:
Garde:
Vin Saumur Brut |
| 1 à 3 ans |
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Accords mets/vin:
Vin Saumur Brut |
Apéritif, crustacés, fruits de mer, gâteaux, poissons (en sauce, grillés, rôtis),
viandes blanches (en sauce, grillées, rôties), volailles (en sauce, grillées) |
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Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.
 Producteurs
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