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Appellation
Saumur-Champigny
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Saumur-Champigny |
Création de l'AOC Saumur-Champigny: 1957
Localisation: Chacé, Dampierre-sur-Loire, Montsoreau, Parnay, Saint-Cyr-en-Bourg, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Varrains
Superficie: 1 400 ha
L'appellation Saumur-Champigny produit uniquement du vin rouge.
Cépages principaux et secondaires:
Vin Saumur-Champigny |
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon, Pineau d'Aunis (peu utilisé) |
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Production de l'appellation Saumur-Champigny / an: 83 000 hl
Arômes:
Vin Saumur-Champigny |
| Fruits rouges, fleurs (violette, iris), épices |
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Température de service:
Vin Saumur-Champigny |
| 16° à 18° |
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Garde:
Vin Saumur-Champigny |
5 à 20 ans
Le vin de Saumur-Champigny peut être bu jeune. |
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