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Vin > Vin Rhône > Vin Côtes du Rhône Villages Séguret
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Séguret
La culture du vin à Séguret se développe au VIIème siècle sous l'impulsion du Comte de Toulouse, propriétaire des terres, et des Princes d'Orange ensuite. Particularité du vignoble, la confrérie était dirigée par une femme. La vigne s'est définitivement imposée à Séguret après le gel de 1956 et la disparition de la quasi-totalité des oliviers.
 Le Vignoble
Création de l'AOC Côtes du Rhône Villages Séguret: 1967
Localisation: Séguret
Superficie: 268 ha
Le vin
L'appellation Côtes du Rhône Villages Séguret produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.
Cépages principaux et secondaires:
Vin Séguret rouge |
Vin Séguret blanc |
Vin Séguret rosé |
Grenache (50% min)
Syrah et/ou Mourvèdre (20% min)
Autres cépages
(20% max) |
Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Viognier
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Grenache (50% min)
Syrah et/ou Mourvèdre (20% min)
Cépages blancs
(20% max) |
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Production de l'appellation Séguret / an: 9 200 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Séguret rouge |
Vin Séguret blanc |
Vin Séguret rosé |
Fruits rouges
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Pêche, miel d'acacia
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Fruits rouges mûrs (grenadine, griotte),
anis, poivre |
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Température de service:
Vin Séguret rouge |
Vin Séguret blanc |
Vin Séguret rosé |
| 14° à 16° |
10° à 12° |
10° à 12° |
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Garde:
Vin Séguret rouge |
Vin Séguret blanc |
Vin Séguret rosé |
| 1 à 5 ans |
1 à 2 ans |
1 à 2 ans |
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Accords mets/vin:
Vin Séguret rouge |
Vin Séguret blanc |
Vin Séguret rosé |
Plats provençaux,
volailles, fromages |
Poissons,
fromages de chèvre |
Charcuterie
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