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Signargues
De création récente (2005), l'appellation communale Signargues est la plus méridionale des 18 appellations communales des Côtes du Rhône Villages.
 Le Vignoble
Création de l'AOC Côtes du Rhône Villages Signargues: 2005
Localisation: Domazan, Estézargues, Rochefort-du-Gard, Saze
Superficie: 319 ha
Le vin
L'appellation Côtes du Rhône Villages Signargues produit uniquement du vin rouge.
Cépages principaux et secondaires:
Vin Signargues |
Grenache (50% min)
Syrah et/ou Mourvèdre (20% min)
Autres cépages (20% max) |
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Production de l'appellation Signargues / an: 12 400 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Signargues |
| Fruits (cerise, pruneau), épices (réglisse, poivre, vanille) |
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Température de service:
Garde:
Vin Signargues |
| 2 à 10 ans |
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Accords mets/vin:
Vin Signargues |
| Magret de canard, bœuf, agneau |
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