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Sud-Ouest
Les vins du Sud-Ouest sont produits dans quatre régions viticoles :
- Guyenne: autour de Bergerac,
- Gascogne: entre Bordeaux et Toulouse, principalement sur la rive sud de la Garonne,
- Haut-Pays: nord de Toulouse,
- Pyrénées: autour de Pau.
Cépages:
Vin rouge : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Fer Servadou, Côt (Malbec), Syrah, Merlot…
Vin blanc : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle…
Cépages utilisés, arômes des vins, durée de garde, température de service, accords gastronomiques...
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 Gascogne
Guyenne
Haut-Pays
Pyrénées
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