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Appellation
Tavel
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Tavel |
Création de l'AOC Tavel: 1936
Localisation: Tavel
Superficie: 960 ha
L'appellation Tavel produit uniquement du vin rosé.
Cépages principaux et secondaires autorisés:
Vin Tavel rosé |
Bourboulenc, Cinsault (60% max), Clairette (60% max), Clairette rose (60% max), Grenache blanc (60% max), Grenache gris (60% max), Grenache noir (40 à 60%), Mourvèdre (60% max), Piquepoul blanc (60% max), Piquepoul gris (60% max), Piquepoul noir (60% max), Syrah (60% max)
Calitor (10% max), Carignan blanc (10% max), Carignan (10% max) |
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Production de l'appellation Tavel / an: 39 000 hl
Arômes:
Vin Tavel rosé |
Petits fruits rouges, amande fraîche, pierre à fusil.
Fruits à noyau très mûrs, amande grillée, épices avec l'âge. |
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