Appellation
Touraine Azay-le-Rideau

Description des
appellations
Vignobles

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 Touraine Azay-le-Rideau




 Le vignoble 
Création de l'AOC Touraine Azay-le-Rideau: 1939 (vin blanc), 1976 (vin rosé)

Localisation: Artannes, Azay-Le-Rideau, Cheillé, Lignières de Touraine, Rivarennes, Saché, Thilouze, Vallères

Superficie: 90 ha


 Le vin 
L'appellation Touraine Azay-le-Rideau produit du vin blanc et du vin rosé.

Cépages principaux et secondaires:
Vin Touraine Azay-le-Rideau blanc
Vin Touraine Azay-le-Rideau rosé
Chenin blanc (Pineau de la Loire)



Grolleau (60% min)

Gamay, Côt, Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon
Le Grolleau peut être le seul cépage d'un vin ou être assemblé avec les autres cépages autorisés.
Production de l'appellation Touraine Azay-le-Rideau / an: 3 500 hl

 Dégustation du vin 
Arômes:
Vin Touraine Azay-le-Rideau blanc
Vin Touraine Azay-le-Rideau rosé
Fruits frais, agrumes.
Coing, abricot avec l'âge
Lilas, poire, cerise, rose, groseille, amande


Température de service:
Vin Touraine Azay-le-Rideau blanc
Vin Touraine Azay-le-Rideau rosé
10°
10°

Garde:
Vin Touraine Azay-le-Rideau blanc
Vin Touraine Azay-le-Rideau rosé
10 ans
1 à 2 ans

Accords mets/vin:
Vin Touraine Azay-le-Rideau blanc
Vin Touraine Azay-le-Rideau rosé
Charcuterie, poissons, fruits de mer, volailles
Grillades, charcuterie

 Producteurs Touraine Azay-le-Rideau 
Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.

 Producteurs

 Alertes 
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Vin Loire
Azay-le-Rideau Mesland Noble-Joué Valencay Vouvray

 
 
 
 

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