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Appellation
Touraine Mesland
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Description des
appellations |
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Vignobles
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 | Touraine Mesland |
Création de l'AOC Touraine Mesland: 1955
Localisation: Chambon-sur-Cisse, Chouzy-sur-Cisse, Mesland, Molineuf, Monteaux, Onzain
Superficie: 110 ha
L'appellation Touraine Mesland produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.
Cépages principaux et secondaires:
Vin Touraine Mesland rouge & rosé |
Vin Touraine Mesland blanc |
Gamay
Côt, Cabernet Franc |
Chenin blanc
Chardonnay |
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Production de l'appellation Touraine Mesland / an: 6 100 hl
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 75% |
15% |
10% |
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Arômes:
Vin Touraine Mesland rouge |
Vin Touraine Mesland blanc |
| Framboise, cassis |
Fleurs, tilleul |
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Température de service:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 13° à 15° |
8° à 9° |
8° |
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Garde:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| 2 à 5 ans |
5 à 10 ans |
1 à 2 ans |
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Accords mets/vin:
Vin rouge |
Vin blanc |
Vin rosé |
| Côte de bœuf grillée, viandes sauvages, fromages |
Poissons, côtes de porc
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Saumon cru mariné, crudités, charcuterie |
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| Producteurs Touraine Mesland |
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Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.
 Producteurs
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