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Vinsobres
Le vin est présent à Vinsobres depuis l'Antiquité. Le gel des oliviers en 1956, remplacés massivement par des pieds de vigne, a fortement augmenté la taille du vignoble de Vinsobres. Après avoit été un vin d'appellation communale des Côtes du Rhône Villages, le vin de Vinsobres est devenue une AOC à part entière en 2005.
 Le Vignoble
Création de l'AOC Côtes du Rhône Villages Vinsobres: 2005
Localisation: Vinsobres
Superficie: 995 ha
Le vin
L'appellation Vinsobres produit uniquement du vin rouge.
Cépages principaux et secondaires:
Vin Vinsobres |
Grenache, Syrah
Mourvèdre, Cinsault, Carignan |
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Production de l'appellation Vinsobres / an: 26 500 hl
Dégustation du vin
Arômes:
Vin Vinsobres |
| Cerise, cassis, griotte, poivre, grillé, fumé |
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Température de service:
Garde:
Accords mets/vin:
Vin Vinsobres |
| Truffe, lièvre, agneau, gibiers, volailles, viandes rouges |
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