Climats (Lieux-dits) de l'appellation Volnay: Les appellations Volnay et Volnay Premier Cru peuvent être suivies ou non du nom du climat (lieu-dit) d'origine du vin.
Climats classés en Premier Cru:
Carelle sous la Chapelle Champans Clos de la Barre Clos de la Bousse d'Or Clos de la Cave des Ducs Clos de la Chapelle Clos de la Rougeotte Clos de l'Audignac Clos des Chênes Clos des Ducs
Clos du Château des Ducs Clos du Verseuil En Chevret Frémiets Frémiets-Clos de la Rougeotte La Gigotte Lassolle Le Ronceret Le Village Les Angles
Les Brouillards Mitans Les Caillerets Les Caillerets-Clos des 60 Ouvrées Les Lurets Pitures-Dessus Robardelle Santenots Taille Pieds
Localisation: Volnay, Meursault (uniquement pour le Premier Cru Santenots)
Superficie: 213 ha (126 ha en Volnay Premier Cru)
Le vin
L'appellation Volnay produit uniquement du vin rouge.
Cépage:
Vin Volnay
Pinot noir
Production de l'appellation Volnay / an: 8 400 hl (4 655 hl en Premier Cru)
Dégustation du vin Arômes:
Vin Volnay
Violette, groseille, cerise. Epices, gibier, pruneau cuit avec l'âge
Température de service:
Vin Volnay
14° à 16°
Garde:
Vin Volnay
3 à 8 ans
Accords mets/vin:
Vin Volnay
Volailles rôties, gibier à plumes, fromages forts
Producteurs Volnay
Présentation des domaines, adresses internet
Appellations
