Appellation
Volnay

Description des
appellations
Vignobles

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 Volnay




 Le vignoble 
Création de l'AOC Volnay: 1937

Climats (Lieux-dits) de l'appellation Volnay: Les appellations Volnay et Volnay Premier Cru peuvent être suivies ou non du nom du climat (lieu-dit) d'origine du vin.

Climats classés en Premier Cru:
Carelle sous la Chapelle
Champans
Clos de la Barre
Clos de la Bousse d'Or
Clos de la Cave des Ducs
Clos de la Chapelle
Clos de la Rougeotte
Clos de l'Audignac
Clos des Chênes
Clos des Ducs
Clos du Château des Ducs
Clos du Verseuil
En Chevret
Frémiets
Frémiets-Clos de la Rougeotte
La Gigotte
Lassolle
Le Ronceret
Le Village
Les Angles
Les Brouillards
Mitans
Les Caillerets
Les Caillerets-Clos des 60 Ouvrées
Les Lurets
Pitures-Dessus
Robardelle
Santenots
Taille Pieds

Localisation: Volnay, Meursault (uniquement pour le Premier Cru Santenots)

Superficie: 213 ha (126 ha en Volnay Premier Cru)

 Le vin 
L'appellation Volnay produit uniquement du vin rouge.

Cépage:
Vin Volnay
Pinot noir

Production de l'appellation Volnay / an: 8 400 hl (4 655 hl en Premier Cru)

 Dégustation du vin 
Arômes:
Vin Volnay
Violette, groseille, cerise. Epices, gibier, pruneau cuit avec l'âge

Température de service:
Vin Volnay
14° à 16°

Garde:
Vin Volnay
3 à 8 ans

Accords mets/vin:
Vin Volnay
Volailles rôties, gibier à plumes, fromages forts

 Producteurs Volnay 
Présentation des domaines, vins produits, coordonnées.

 Producteurs

 Alertes 
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Côte de Beaune
Puligny-Montrachet Saint-Aubin Saint-Romain Santenay Savigny-lès-Beaune Volnay




 
 
 
 

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