Les moines bernardins de l’abbaye de Saint-Sulpice plantent les premières vignes au 12ème siècle. Après la destruction du vignoble par le phylloxéra en 1890, les viticulteurs remplacent la Mondeuse par le Pinot noir. Ils obtiennent au 21ème siècle le droit d’ajouter le nom du lieu-dit à l’AOC Bugey pour garantir la provenance de leurs vins.
Le Pinot noir et le Chardonnay sont les seuls cépages autorisés.Les ceps reposent sur des sols constitués d’éboulis et de calcaire. Ils restituent la nuit la chaleur emmagasinée le jour.
Les vignes bénéficient d’un climat océanique soumis aux influences méditerranéennes et continentales. Les précipitations sont supérieures à mille cent millimètres par an. L’été est chaud et l’hiver est souvent froid.
Création de l’AOC Bugey Manicle: 20 octobre 2009
Couleurs et type: l’appellation d’origine contrôlée Bugey Manicle est réservée aux vins tranquilles rouges et aux vins tranquilles blancs.
Aire de production: Cheignieu-la-Balme et Pugieu.
Superficie: 8 ha
Production de vin / an: 465 hl
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