Les vignes appartiennent au 15ème siècle au grand prieur de Champagne, aux pères dijonnais de l’Oratoire et à plusieurs grandes familles bourguignonnes. La dénomination Musigny est utilisée à partir du 19ème siècle pour indiquer l’origine des vins produits aux lieux-dits Les Musigny et Les Petits Musigny. Cet usage est validé en 1929 par le tribunal de Dijon qui limite également l’aire de production aux trois lieux-dits. L’AOC Musigny est créée sept ans plus tard pour garantir la provenance et les méthodes d’élaboration des vins.
Les principaux cépages autorisés sont le Pinot noir et le Chardonnay mais les viticulteurs peuvent également cultiver le Pinot blanc. Les ceps reposent sur des sols constitués de calcaire et d’argile rouge.
Les vignes bénéficient d’un climat océanique tempéré. Les températures varient peu au cours de l’année. Le massif du Morvan et les plateaux de Bourgogne modèrent les précipitations (sept cent cinquante millimètres par an) en arrêtant la plupart des nuages poussés par les vents d’ouest.
Création de l’AOC Musigny: 11 septembre 1936
Couleurs et type: l’appellation d’origine contrôlée Musigny est réservée aux vins tranquilles rouges et aux vins tranquilles blancs.
Aire de production: Chambolle-Musigny.
Superficie:
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Production de vin / an:
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Eglantine, violette, cassis, framboise
Cuir, fourrure, humus avec l’âge
Chardonnay
Pinot blanc
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