Les moines de l’abbaye de Cîteaux et du monastère de Saint-Vivant développent le vignoble au cours du Moyen Age. Nommé auparavant Vosne, il est rebaptisé en 1866 pour profiter de la notoriété du célèbre cru produit au lieu-dit En la Romanée. Après la destruction des vignes par le phylloxéra à la fin du 19ème siècle, les viticulteurs reconstituent rapidement le vignoble pour relancer la production. Ils créent en 1909 une cave coopérative afin d’améliorer de la qualité de leurs vins. Pour garantir leur origine, ils obtiennent vingt sept ans plus tard la création de l’AOC Vosne-Romanée.
Le Pinot noir est l’unique cépage autorisé. Les ceps reposent sur des sols constitués de calcaire, de marnes, de graves et d’argile riche en oxyde de fer.
Les vignes bénéficient d’un climat océanique frais. Les températures oscillent peu au cours de l’année. Les plateaux bourguignons et le massif du Morvan réduisent les précipitations (sept cent trente millimètres par an) en arrêtant la plupart des nuages humides poussés par les vents d’ouest.
Création de l’AOC Vosne-Rosmanée: 11 septembre 1936
Climats (Lieux-dits) de l’AOC Vosne-Rosmanée:
Les appellations Vosne-Rosmanée et Vosne-Rosmanée Premier Cru peuvent être suivies ou non du nom du climat (lieu-dit) d’origine du vin.
Climats classés en Premier Cru:
| Au-dessus des Malconsorts Aux Brûlées Aux Malconsorts Aux Reignots Clos des Réas | Cros Parentoux En Orveaux La Croix Rameau Les Beaux Monts Les Chaumes | Les Gaudichots Les Petits Monts Les Rouges Les Rouges Les Suchots |
Couleur et type: l’appellation d’origine contrôlée Vosne-Rosmanée est réservée aux vins tranquilles rouges.
Aire de production: Flagey-Echezeaux et Vosne-Romanée.
Superficie: 156 ha (56 ha en Premier Cru)
Production de vin / an: 7 065 hl (2 590 hl en Premier Cru)
Fraise, framboise, myrtille, cassis
Confit, cuir, fourrure avec l’âge
Catégories
Liens utiles
Copyright © 2022 | Tous droits réservés.
