Appellation
Coteaux du Giennois
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Coteaux du Giennois







 Le Vignoble
Création de l'AOC Coteaux du Giennois: 1998

Localisation: Beaulieu, Bonny, Gien, Briare, Ousson, Thou (Loiret). Neuvy, Saint-Loup, Alligny, La Celle sur Loire, Cosne-sur-Loire, Myennes, Pougny, Saint-Père (Nièvre)

Superficie: 196 ha (Sauvignon 84 ha, Pinot noir et Gamay 112 ha)



 Le vin
L'appellation Coteaux du Giennois produit du vin rouge, du vin blanc et du vin rosé.

Cépages:
Vin Coteaux du Giennois
rouge & rosé
Vin Coteaux du Giennois blanc

Gamay, Pinot noir
Sauvignon

Production de l'appellation Coteaux du Giennois / an: 8 600 hl
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
4000 hl (46%)
3 600 hl (42%)
1 000 hl (12%)



 Dégustation du vin
Arômes:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Griotte, cerise, venaison, bigarreau
Abricot, pêche, poire, acacia
Pêche


Température de service:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
15° à 16°
10°
8° à 10°

Garde:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
5 ans
2 ans
2 ans

Accords mets/vin:
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Viandes rouges, grillades, cuisine asiatique, fromages
Poissons,
fruits de mer

Charcuterie, grillades, pizzas



Producteurs Coteaux du Giennois
Présentation des domaines, adresses internet

 Producteurs






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