Appellation
Meursault
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Meursault



 Le Vignoble
Création de l'AOC Meursault: 1970

Climats (Lieux-dits) de l'appellation Meursault: Les appellations Meursault et Meursault Premier Cru peuvent être suivies ou non du nom du climat (lieu-dit) d'origine du vin.

Climats classés en Premier Cru:
Charmes
Clos des Perrières
Genevrières
La Jeunelotte
La Pièce sous le Bois
Le Porusot
Les Bouchères
Les Caillerets
Les Cras
Les Gouttes d'Or
Les Plures
Les Ravelles
Les Santenots Blancs
Les Santenots du Milieu
Perrières
Sous Blagny
Sous le Dos d'Ane


Localisation: Meursault

Superficie:
Vin Meursault rouge
Vin Meursault blanc
13 ha
(0,72 ha en Premier Cru)
376 ha
(98 ha en Premier Cru)


 Le vin
L'appellation Meursault produit du vin rouge et du vin blanc.

Cépages:
Vin Meursault rouge
Vin Meursault blanc
Pinot noir
Chardonnay

Production de l'appellation Meursault / an:
Vin Meursault rouge
Vin Meursault blanc
750 hl
(100 hl en Premier Cru)
19 420 hl
(4 875 hl en Premier Cru)


 Dégustation du vin
Arômes:
Vin Meursault blanc
Amande, noisette, aubépine, fougère, tilleul, verveine, silex, beurre, miel, agrumes

Température de service:
Vin Meursault rouge
Vin Meursault blanc
15° à 16°
12° à 14°

Garde:
Vin Meursault rouge
Vin Meursault blanc
5 à 10 ans
8 à 15 ans

Accords mets/vin:
Vin Meursault rouge
Vin Meursault blanc
Viandes rôties, grillées ou en sauce

Poissons, crustacés grillés et en sauce, volailles à la crème, fromages bleus


Producteurs Meursault
Présentation des domaines, adresses internet

 Producteurs







Côte de Beaune
Ladoix Maranges Meursault Monthélie Montrachet Pernand-Vergelesses Pommard







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